|
|
Gevulde Portobello
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 portobello chapginons
1 rode ui
2 tenen knoflook
5 zongedroogde tomaten
6 champignons
mespuntje chili
75 gr geitenkaas (bettine)
2 eetlepels paneermeel
scheut sinasappelsap
bolletje gember
zout / peper
olijfolie
Voorbereiding:
Portobello schoonvegen.
Trek de stam van de portobello eruit, stam heel erg fijn snijden.
snipper de ui heel klein.
champignons fijn snijden.
snij/knip de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Bak de alles dat je klen gesneden hebt in een scheutje olijf olie. Pers de knoflook erbij uit & voeg de chili toe.
Als deze geslonken zijn (3 minuten hoog vuur), in een schaaltje mengen met de geitenkaas, sinasappelsap, gember (door de knoflookpers). Voeg naar smaak een beetje zout & peper toe.
|
|
|